Организация полноценного, сбалансированного питания детей –
одно из важных направлений деятельности детского сада. Контроль за качеством
получаемых продуктов, условиями их хранения и сроками реализации осуществляется
ежедневно сотрудниками образовательного учреждения. С целью обеспечения эффективного контроля за организацией
качественного питания в нашем детском саду в ноябре был проведен родительский контроль. Участниками
контроля стали 11 родителей, представители всех возрастных групп. Заведующий Надежда Константиновна Утхеринова познакомила
родителей с нормативными документами, регламентирующими организацию питания.
Родители посетили пищеблок с
целью анализа соответствия меню-требования содержанию десятидневного меню,
технологических карт приготовления блюд. Шеф-повар подробно рассказала о
технологии приготовления пищи. Далее родители наблюдали за процессом
организация питания в группах и дали свои оценки по критериям контроля.
По итогам контроля родители отметили, что питание
воспитанников в детском саду на высоком уровне. 
|