Правильное питание способствует нормальному развитию умственных способностей, увеличивает способность ребенка запоминать и воспроизводить информацию.
Овощи обязательно должны входить в питание детей. В них содержится большое количество необходимых детям минеральных солей, углеводов, органических кислот и витаминов, а также вкусовые вещества, повышающие аппетит.
Всем известно, что овощи являются важнейшими источниками пищевых волокон, регулирующих работу кишечника, фолиевой кислоты, витамина С, минеральных солей. Кроме того, в овощах содержатся дубильные вещества, оказывающие противовоспалительное действие, эфирные масла, возбуждающие аппетит, и фитонциды, обладающие антимикробным действием. Можно утверждать, что если в рационе нет овощей, то нет и нормального пищеварения.
Педагог Андреева В.Г провела с детьми беседу о пользе овощей для детского питания, познакомила детей с пароваркой и рассказала о пользе пароварки для детского организма.
Овощи обладают ценным свойством облегчать усвоение организмом белков, жиров и углеводов, поэтому они полезны не только как самостоятельные кушанья, но и как гарниры к рыбным и мясным блюдам. Без овощей питание ребенка не может быть полноценным.
|