Суп
для детей (детский суп) - главная составляющая часть детского питания, которая
активизирует обменные процессы в организме ребенка и является поставщиком
питательных веществ необходимых молодому организму. Несмотря на многообразие
супов и весьма существенные различия в их составе, все виды супов обладают и
некоторыми общими свойствами. Польза супа для ребенка, безусловно, велика, так
как суп является сытным, но легкоусвояемым блюдом, которое помогает выделению
желудочного и кишечного соков, необходимых для переваривания вторых блюд,
согревая стенки желудочно-кишечного такта, тем самым способствуя улучшению
пищеварения. Именно поэтому супы и используются в качестве начальных блюд в
составе обеда. Другими свойствами супов является их способность служить
источником энергии и пищевых веществ, необходимых ребенку.
...
Читать дальше »
